うなぎ屋「継ぎ足し100年!秘伝のタレ!」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」

   

うなぎ屋「継ぎ足し100年!秘伝のタレ!」一般的な教育レベルで育った人々「ほぉ…」

おすすめ
60歳が40歳の時にやっとけば良かったと後悔してるのがこれ。

【悲報】山口達也「DASH村とか、農業とか面倒くさい。正直だりぃよ」

渡哲也(76) 酸素吸入器つけ寿司店へ【画像】

【動画】 あおり運転で捕まった女性 「ふえーん・・パパに怒られちゃう」

女「生理の痛みは爆弾を積んだ新幹線に前後から同時に衝突されるレベルの痛さ」

2 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:17:49.21 ID:wNeJ8wI1M.net
実際汚い

3 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 18:17:52.91 ID:wkpgz0gRp.net
実際洗ってないぞ

4 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:18:08.80 ID:rogQUn/pa.net
お人形遊び楽しいか?

5 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:18:33.58 ID:DLEajrgcd.net
火通すからでぇじょうぶだぞ

6 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:18:45.57 ID:8g3kwA8Ia.net
マニュアル世代は言葉の1歩奥を知ろうとしないよな笑
マニュアルに書いてある通りにしか読み取れないバカしかいねぇww

8 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 18:19:36.04 ID:/BCPJ7CVd.net
これ前から不思議だったんだけど絶対バレないように注ぎ足してるよな

65 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:31:04.16 ID:FujTAIda0.net
>>8
レベル高い

72 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:32:26.54 ID:3TP2aGA50.net
>>8

86 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:36:10.99 ID:o6zTgThsd.net
>>8
すこすこ

92 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:36:50.31 ID:QF2939bA0.net
>>8
無限湧きのほうがすげーわ

94 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:37:11.21 ID:3TbUSpLfd.net
>>8
これジワジワくるわ

110 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:40:32.42 ID:JfdZVVF9p.net
>>8
将太の寿司読め
面白いぞ

151 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:50:04.87 ID:XrSLJp6V0.net
>>8
タレはツボの底から湧いてくる

153 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:50:28.30 ID:o6zTgThsd.net
>>8
これやばい何回読んでも面白い

193 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:01:19.35 ID:ntGjQqgzd.net
>>8
継ぎ足し言うとるがな

217 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:07:26.58 ID:25eY8qNC0.net
>>8
こんな考えのやつも一緒になって叩いてるからなあ

253 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:18:59.70 ID:cNIfAkgha.net
>>8
すき

9 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:20:10.15 ID:E0RXeQWo0.net
昔バイトしてたが濾してるぞ

11 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:20:48.97 ID:DLEajrgcd.net
女「あなたとはお友達でいたいの」
僕「やったー親密になれたぞ!」

12 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 18:21:00.31 ID:KKUFOUHQp.net
底には親方の指の骨が沈んでた

17 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:22:05.48 ID:vGYPTVis0.net
新しいタレと食べ比べたらやっぱり違うんやろか

20 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:22:46.08 ID:+RMyFoWf0.net
ゆとりのが賢いやん

26 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:24:19.95 ID:8g3kwA8Ia.net
>>20
洗ってないわけないってのに気付けない奴等しかいないやん

22 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:23:27.05 ID:OGvxvBm4d.net
1万回使うとほぼ入れ替わるらしいな

29 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 18:24:26.36 ID:qa2vzsl00.net
継ぎ足す意味、無し!w

34 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:25:49.58 ID:8g3kwA8Ia.net
継ぎ足し100年てのはキャッチフレーズに過ぎないってことや
愛され続けて100年と同じ意味

35 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:26:11.67 ID:zx9+1u9M0.net
おでんのつゆは毎日漉して煮沸して容器洗ってるんやっけ

41 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:27:13.44 ID:pVOOnWLs0.net
>>35
うなぎ屋もそうやで

38 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:26:40.28 ID:rxCRpjB5a.net
お前の妄想やん
一般人もゆとりも洗ってるってことも全部

42 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:27:17.39 ID:AieV5IKGa.net
てか継ぎ足しってレシピの継ぎ足しやろ

44 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:27:48.26 ID:k5rjxfORd.net
名店と言われる鰻屋はタレを別の場所に隠してるらしい

45 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:27:53.00 ID:Z2r797F80.net
わい職人の息子
定期的に掃除してるとマジレス

50 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:28:33.73 ID:8g3kwA8Ia.net
普通に考えて分かる事も分からない奴等しかこういう批判はせんのやで

62 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:29:54.30 ID:6iI/nw5Wd.net
>>50
でもおまえさっきまで同じ勘違いしてたからスレたてたんでしょ

66 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:31:13.44 ID:8g3kwA8Ia.net
>>62
前に似たようなスレたってて「ゆとりキモいなぁw」ってのを思い出しただけやで笑

51 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:28:51.53 ID:2SVNaRcHa.net
ナイトスクープかなんかで閉店するとこのタレ壺さらってみたら虫だらけやったの見た覚えあるんやけど

52 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:28:54.07 ID:k3X9KunV0.net
秘伝の壺のタレ全部抜いてみた

57 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:29:25.92 ID:l9aBY7l30.net
エキスが染みてるとかいうけど
うなぎを漬けておいたタレ用意すれば良いだけでは

58 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:29:32.10 ID:qXYlGzqh0.net
ゆとりやけどそもそもうなぎ食うなよ
絶滅するぞ

64 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:30:52.62 ID:WgvTegMBp.net
昨日ジャニタレの風間がこれいじってたな

71 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:32:25.80 ID:NxlkjLJhM.net
毎日新しい器に入れ替えて濾してるのを知らないのか?

77 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:34:11.14 ID:2SVNaRcHa.net
こんなもん気分の問題やから容認派と否定派が分かり合えることは未来永劫ないやろな
なんぼ濾してる洗ってる言うても

91 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 18:36:41.54 ID:xdSjalMt0.net
10000分の1の溶液を作るのは数分で終わるぞ

93 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:37:05.00 ID:1xefGFv8a.net
・スーパーのうなぎについてくるタレ
・チェーン店が使ってるタレ
・老舗のタレ、ただし作ったばかりのもの
・老舗のタレ、100年継ぎ足しの伝統の味

これで同じ鰻で蒲焼き作ってブラインドテストしてほしいわ

102 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:38:22.21 ID:UyF7chq10.net
>>93
上三つに違いはないやろうね

99 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:38:08.86 ID:Yg9/7Zr0a.net
うなぎ屋の親父の唾液が隠し味やで

100 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:38:09.61 ID:ku9hYS+A0.net
ああいうの火入れもするし、容器も変えるしで
実態を知れば知るほどありがたみが薄れるよな

105 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:38:52.33 ID:qJLg69QNM.net
継ぎ足すのは使い切って変えると味か変わるから
数割だけたしていくだけやで
旨味が蓄積なんてするわけないテレビが考えた嘘

108 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:40:04.96 ID:MI4tdkD3p.net
食中毒起きたらタレは捨てるんか

115 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:43:46.00 ID:o6zTgThsd.net
絶対洗ってない(確信)

134 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:48:12.87 ID:2SVNaRcHa.net
>>115
ヴォエ!

136 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:48:30.20 ID:fAuT0QnwM.net
>>115
タレって糞だわ
やっぱ塩やな

214 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:06:35.65 ID:RpJInAMA0.net
>>115
これツボの周りに飛んだタレが固まるってのを繰り返してんのか?

225 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:10:08.98 ID:25eY8qNC0.net
>>115
そもそもどういう構造なんやこれ

227 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:10:34.65 ID:9zrbF6Hz0.net
>>115
これもう芸術の域やろ

117 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:44:52.70 ID:0KehTBPf0.net
たとえ濾してても100年も会ったら一回ぐらいG入ってるやろ
そんなもん食えるか

125 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:46:31.65 ID:VD9IaIFS0.net
>>117
ワイらコクゾウムシやカツオブシムシとか食っとるがええんか?

128 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:47:01.29 ID:0KehTBPf0.net
>>125
自ら食いにはいかんやん

119 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:45:15.98 ID:OeafKv410.net
揚げ油と同じやで

121 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:45:40.14 ID:zV5BekVa0.net
「池の水全部抜く」が話題だし
「秘伝のタレ全部捨てる」を見たい

126 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:46:37.09 ID:h9YZqmCK0.net
>>121
なんとタレの入ったツボ底からは外来種がー

135 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:48:25.85 ID:dEN0jMj30.net
>>121
パロディでやってたで
結果定期的にタレを濾して容器は洗ってとかで何もなく終わった

122 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:45:50.13 ID:h9YZqmCK0.net
結局はプラシーボ効果やって

123 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:46:07.93 ID:wYGpe6VV0.net
旨くて体に害なければ何でもええわ

133 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:47:50.38 ID:kDf0PAx20.net
伝統を守ってる=何も改良されてないやからな

142 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:48:47.15 ID:oGz3B0iA0.net
飲食でバイトしてたらどうでもよくなるで

150 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:49:54.96 ID:UUEfZJlR0.net
鰻の熱殺菌と物理的な入れ替わりで安全定期

161 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:52:15.17 ID:zclq5hZc0.net
別の容器に移し替えてるんちゃうんか?

186 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 18:59:58.35 ID:oN2sSuJaa.net
ちなみにコンビニおでんはガチで虫入ってるで
まめにフードかけてれば別かもしれんがそういう店舗少ないし

188 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:00:34.01 ID:fAsI4Zvxa.net
なんで陶器に入れるんやろな
プラスチックのに入れたら割れへんやろに

191 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:01:04.70 ID:v83/ls6b0.net
どっかの小学生が秘伝のタレの一番最初のタレはどれだけ持つかって計算式発表してたな
発想がtehuくんより神童や思ったわ

202 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:02:38.77 ID:caisG5zL0.net
美味いならええわ

212 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:05:32.31 ID:0jiDP4r0d.net
なんでレシピ置いとかないんや?

218 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 19:07:33.89 ID:TRfHoiAb0.net
秘伝のタレに砂糖をひとつまみっと…w

222 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:09:13.60 ID:nCb65NT10.net
流石にたまに網ですくっとるやろ

223 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:09:25.55 ID:iTNX3+eY0.net

231 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:12:21.43 ID:fs7y31Cx0.net
>>223
たれw

224 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:09:39.61 ID:KzPOVCKz0.net
そもそも継ぎ足しのメリットって何よ

226 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:10:11.46 ID:TR4TPHht0.net
虫の死骸が秘伝の味の秘密やろ

240 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:15:14.03 ID:tsjVKePQM.net
>>226
虫ってアミノ酸豊富らしいしコクが出るんやろなぁ

230 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:11:39.67 ID:xOm8Bzupr.net
10年くらいで最初の成分なくなるやで

233 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 19:13:47.29 ID:k4tW4RDH0.net
>>230
原子レベルではあるかもしれん

235 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:14:15.24 ID:4J3xpDec0.net
ちょっと腐ってるくらいの方が美味しいのかもしれんな

236 : 風吹けば名無し[sage] :2018/05/16(水) 19:14:17.47 ID:1EieJxN/a.net
継ぎ足すいみってなんなん?

246 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:16:25.09 ID:ZeyXZZaKF.net
>>236
調味料合わせただけよりちょっと時間置いた方が美味くなる
浸けたウナギのダシがタレに入る
とか?

239 : 風吹けば名無し :2018/05/16(水) 19:14:51.07 ID:w2UVmJ4M0.net
100年て戦時中はどうしてたんだろうか

 - まとめ