【衝撃】札幌の人気ラーメン店「炎神」、大変なことになる!!!.....

   

【火事】札幌狸小路のラーメン店「炎神」が炎上。火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げるWファイヤー製法のお店 [記憶たどり。★]<!--

1: 記憶たどり。 ★ 2020/09/15(火) 13:31:22.88 ID:fcStETrG9

https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14887

9月15日午前11時すぎ、札幌市中央区南2条西4丁目の狸小路にあるラーメン店から火が出ました。

店内の客と従業員は避難していますが、男性1人がケガをしているということです。

狸小路商店街のアーケード内には広範囲に煙が立ち込めています。

消防が消火活動にあたっています。

狸小路のラーメン屋炎神で火災。ラーメン作る時にこんなパフォーマンスしてたらいつかはそうなるだろ。

no title

https://r.gnavi.co.jp/6fk3j5xr0000/

北海道札幌市にある「炎神」は、火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げる
Wファイヤー製法という独特のスタイルで注目を集めているラーメン店です。
看板メニューの味噌ラーメンは北海道産の3種類の味噌を独自にブレンドし、たっぷりの野菜と各種スパイス、
酒粕を入れたコクとキレのあるスープ。これを鍋の下からの火力と火炎放射器の炎で挟み撃ちにすることで、
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮しています。
継ぎ足しのタレで仕込むチャーシューも、ラーメンの種類によって部位や切り方を使い分けるなど、
素材・製法にこだわって作り出しラーメン界に新しい旋風を巻き起こしています。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

39: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:59.04 ID:cp5OAPnc0

>>1
SOTOのバーナーかな。
いいセンスだ

245: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:54:48.38 ID:iVU6nq5s0

>>39
草焼き用のバーナーかな?
どう考えても用途外使用、つか屋内利用を想定したものじゃないだろうね。
果たして火災保険出るのかねこれ?

187: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:49:53.91 ID:c3DddVAz0

>>1
意味あるかどうかわからんタオルやらフードやらを格好つけに被るくせに
汚らしい口髭あご髭は処理しない
放火以前にこんな店で食いたくねえ

238: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:54:13.39 ID:H920y8z+0

>>1
>火炎放射器
消防法違反では

292: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 14:01:29.40 ID:tsFdJz/90

>>1
後ろの「火気厳禁」に吹いたわ


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4: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:32:20.18 ID:0nsI42gU0

こんなん重過失にならんか

5: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:32:53.05 ID:FeXtCzLf0

前も炎パフォーマンスの店燃えてたな

6: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:33:01.53 ID:EUIWBXXL0

炎上って、物理的な方の炎上かよ
コロナ下でこれはキツいな

8: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:33:06.77 ID:yzpftybr0

店が炎上したのもパフォーマンスのためやろ

9: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:33:15.93 ID:Rjuyzynk0

パフォーマンス極まる

367: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 14:10:11.32 ID:lAtV+QVR0

>>9
店を懸けたってことだもんな。

12: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:33:35.70 ID:9FW3LVeg0

これ保険おりなくね過失やん

531: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 14:34:37.03 ID:A4OZHdmn0

>>12
過失で保険下りなかったらどうするんだよ
火災や交通事故、故意以外はみんな過失だろw

22: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:34:23.56 ID:pcyWHFiE0

これって自分で放火してるようなもんだから、保険おりないよな?

62: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:38:36.98 ID:5Gkz57OC0

>>22
重過失だからおりるわけない

25: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:05.91 ID:l2is9qWI0

火災保険おりないだろこれ

29: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:25.26 ID:5Ym5hyon0

アホすぎる
パフォーマンスで店を焼くとは

31: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:27.35 ID:1g5LpFOq0

この手の炎パフォーマンスって焦げ付いた味つくだけじゃないのかといつも思う

100: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:41:41.59 ID:a3bvRGwV0

>>31
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮されるんだよな

476: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 14:26:35.63 ID:qfoZUVqA0

>>31
まあ、美味ければまた店出るし、見た目だけならこのまま消えるやろ。

487: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 14:27:56.94 ID:SJRNoeIl0

>>31
中華とかでもフライパンから炎をブワってだす演出はあるけどあのまま料理すると焦げ臭い味が残ってまずい
だから火が出ちゃうやつは下手くそという扱いやで

32: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:29.38 ID:6406Gi1/0

大火力のガス台使ってると表面は大丈夫でも壁の中が炭化してたりするしな

86: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:40:41.74 ID:9FW3LVeg0

>>32
飲食店火災あるあるだよね
壁に向かって火炎放射器ぶちまけてたしそりゃ火事になるわ

33: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:35:31.23 ID:u/Z5WJdr0

目つぶってるじゃん

40: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:36:10.53 ID:cbfXJ0H60

家系とかこういうゴテゴテのラーメンよりもっとシュッとした普通のラーメンを
ネギとかたっぷりかけて食う方がいいや
味噌でも塩でもしょうゆでも豚骨でもいいよ

146: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:46:11.87 ID:cAOj/gdd0

>>40
分かる。
こってりも良いけど、あっさりも食べたい。
自分は細麺も好きだけど、あんまり無くて。

41: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:36:16.07 ID:C9s40/ST0

カセットコンロのガス缶つかう草焼き器か
料理につかったら、ガス臭くなると思うんだが

44: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:36:46.83 ID:0BCAyqJm0

ここまでしなきゃラーメンひとつ作れないんかい

56: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:38:08.13 ID:pcyWHFiE0

>>44
パフォーマンス
京都で何十年前から既に似たのがある

60: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:38:35.39 ID:ZMrQx6hH0

こんな高温じゃ不味くなるわ

64: 不要不急の名無しさん 2020/09/15(火) 13:38:39.23 ID:ponyvwfC0

インパクトもあるだろうけど人気店なのに勿体ない

引用元:【火事】札幌狸小路のラーメン店「炎神」が炎上。火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げるWファイヤー製法のお店 [記憶たどり。★]・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600144282/


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